马蹄糕，又名荸荠糕，始于清乾隆年间广州西关泮塘地区的“泮塘五秀”。经过世代传承，马蹄糕现已成为广州乃至岭南地区著名的美食。为加深莞城儿童对岭南文化的了解，传承发扬传统美食文化，7月26日上午，莞城妇联在莞城白玉兰家庭服务中心开展了“莞脉·童承”莞城儿童传统文化培育项目之传统美食马蹄糕制作活动。
活动开始，巾帼志愿者介绍了马蹄糕的历史和文化，然后仔细讲解了马蹄糕的制作过程和注意步骤，随后通过示范制作，带领孩子们按步骤制作马蹄糕。
在巾帼志愿者协助下，孩子们分工合作，将马蹄粉、片糖、清水等材料按比例制成均匀的生熟浆。然后上锅蒸制，再将蒸好的马蹄糕从蒸锅里取出、放凉。巾帼志愿者将糕一一切块分给孩子们品尝，孩子们品尝过后纷纷表示马蹄糕非常清甜，口感爽滑、入口即化。
本次传统美食马蹄糕制作活动，不仅让孩子们进一步到中华美食文化，而且有效锻炼了孩子们的动手能力，让其感受劳动的快乐，让孩子们学会了合作与分享。
